Cancale

La Famille Robin, maraîchers, marché de Saint-Servan et de Paramé

Michael Robin, la trentaine aventurière et audacieuse, préside aux destinées de l'exploitation familiale de légumes avec ses parents et sa femme.Tous quatre partagent un même goût pour des produits de qualité, beaux et bons, les plus naturels possibles.

Les 70 légumes produits sur l'exploitation, dont une quinzaine d'herbes aromatiques, une quinzaine de courges différentes, et quelques légumes oubliés comme les panais et les topinambours, tous peu cultivés dans la région, sont ensuite vendus sur les marchés, à quelques épiceries et restaurants.

Associé à son père depuis 7 ans, Michael introduit un jour quelques coccinelles dans une serre. Et voilà le début d'une belle aventure car passionné par la lutte biologique, il va petit à petit introduire une quinzaine d'insectes qui chacun correspondent à un nuisible. Il améliore cette lutte tous les ans, introduit de nouveaux sujets qui viennent tout naturellement dévorer les indésirables.

A chaque année, ses erreurs qui comptent tant dans tout apprentissage car Michael maîtrise aujourd'hui le diagnostic et le traitement. Il faut dire aussi que son père, voici 25 ans alors que la rumeur courrait que les anti-germes sur les pommes de terre étaient cancérigènes, avait immédiatement supprimé le produit incriminé.
Dans les serres donc, pas de traitement insecticide mais une lutte biologique acharnée et des engrais également biologiques ; à l'extérieur dans les champs, des engrais classiques donc chimiques parfoiset des insecticides ciblés car Michael refuse d'utiliser un produit qui détruirait plusieurs populations d'insectes c'est-à-dire les pucerons et les abeilles pollinisatrices du même coup...

Beaucoup de travail et de convictions, un bon diagnostic et des choix justes pour finalement voir les légumes d'une fraîcheur absolue, des petites salades aux petits pois en passant par des asperges délicieuses, de la famille Robin arriver sur ma table !

Famille Robin , maraîchers
marchés de Saint-Servan et Paramé
Tél.: 02 99 81 65 80