Cancale

Notre garde-manger Nos fournisseurs de viande

L’AGNEAU DES PRES SALES
Elevé sur les pâturages de la Baie du Mont St Michel, l’agneau des prés salés est nourri d’herbes irriguées d'eau de mer à chaque grande marée, riche en sel et en minéraux, ce qui donne ce goût unique à sa chair.
« La Bergerie Aude François » de François Cerbonney

LES VOLAILLES
Depuis 1976, Paul Renault élève ses volailles (coucous de Rennes, pigeons, canes colvert, etc.) dans sa ferme entourée de prairies naturelles. P. Renault nourrit ses volailles avec sa propre culture des céréales (garanties sans OGM).
Paul Renault - L’Entillère






LES CHARCUTERIES
Une des plus belles rillettes de France.
Charcuterie Jean Lepage

LES CHARCUTERIES
Pour son jambon.
Marie Annick et Eugene Baslé
La Ferme du Pré Bois

LE FOIE GRAS
En bordure de côte entre Saint Malo et le Mont Saint-Michel, la famille Masson élève et transforme des canards gras.
Chrystelle et Jean-Louis MASSON
Ferme Le Lion d'Or