Cancale

Notre garde-manger

La Famille Robin, maraîchers,
marché de Saint-Servan et de Paramé

Michael Robin, la trentaine aventurière et audacieuse, préside aux destinées de l'exploitation familiale de légumes avec ses parents et sa femme.Tous quatre partagent un même goût pour des produits de qualité, beaux et bons, les plus naturels possibles. Les 70 légumes produits sur l'exploitation, dont une quinzaine d'herbes aromatiques, une quinzaine de courges différentes, et quelques légumes oubliés comme les panais et les topinambours, tous peu cultivés dans la région, sont produits naturellement grâce à une lutte biologique acharnée.

La Famille Robin, maraîchers,
marché de Saint-Servan et de Paramé
Tél.: 02 99 81 65 80





Jean Lepage, Charcutier
Vrai paysan de l'Argoat, fier de son cochon de lait « nourri comme il se doit » et de ses charcuteries, il possède une ferme où il élève depuis quarante ans des vaches dont le lait est écrémé et le babeurre servi aux porcelets nés chez lui de mères Large White. Pour ses porcs, il cultive de l'orge et de l'avoine sur des terres enrichies sans engrais chimiques. Après avoir abattu ses bêtes, Jean Lepage ne laisse à personne le soin de confectionner les cochonnailles, le boudin, les rillettes dont on se régale.

Jean Lepage
est au Marché de St Servan mardi et vendredi - Paramé le mercredi - Dinard le samedi.




Paul Renault - L’Entillère

Les meilleures volailles servies à notre table, celles de Paul Renault.

Paul Renault - L’Entillère, Louvigne de Bais 35680 BAIS, Tél 02 99 22 05 90