Les trois petites cancalaises.
Crème de haricots et bouquets royaux.
Les coquilles St Jacques sur le feu de bois.
Homard piment et cacao.
Foie gras dans un consommé réglisse-menthe.
Poire, "sucre sauvage-citron vert" et la crème "curry corsaire".
Chocolat et cacahuètes.