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Tous nos épices sont disponibles dans la boutique en ligne

Période d’ouverture
Les Maisons de Bricourt et le Restaurant le Coquillage sont ouverts tous les jours.
Réservation par téléphone :
+33 (0)2 99 89 64 76

Les Maisons de Bricourt – Château Richeux, Les Rimains, le Coquillage, les Gîtes Marins et la Ferme du Vent – seront fermées du dimanche 7 janvier au mercredi 7 février 2018 inclus, puis du dimanche 25 février au mardi 13 mars 2018 inclus.
Permanence téléphonique au 02 99 89 64 76 du lundi au vendredi durant la fermeture


Epices Roellinger CANCALE du lundi 8 janvier au 4 février inclus.

Epices Roellinger St Malo du dimanche 25 février au lundi 19 mars 2018 inclus.

Grain de Vanille du lundi 5 février au jeudi 15 mars 2018 inclus.

Ecole de Cuisine Corsaire du lundi 15 janvier au dimanche 4 février 2018 inclus.

Le coffret de Noël en live !


13 décembre 2017

Olivier Roellinger raconte le coffret de Noel imaginé avec Hugo pour les fêtes de fin d’année ! Des épices en mélanges savoureux qui magnifient la cuisine et permettent de prendre le large en saveurs et en imagination. Bon voyage ! Poivres, piments et vanille constituent la ligne directrice de ce coffret qui ne manque pas de tempérament : chaque création permettra d’ajouter puissance, chaleur, parfums fruités, tourbés, ensoleillés à nos cuisines européennes.

Ce coffret en série limitée, est disponible dès maintenant, et pendant les fêtes de fin d’année 2017.

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