Je suis né dans la véritable Maison de Bricourt, aujourd'hui la maison du Voyageur qui abrite le Relais Gourmand Olivier ROELLINGER, maison dont on sait que Surcouf y joua enfant.
Cette malouinière datant de 1760 appartenait autrefois aux armateurs de la
Compagnie des Indes qui chassaient la soierie, la porcelaine,
les bois précieux et les épices pour les ramener
dans le port de Saint Malo. J'ai passé mon enfance dans
cette maison et continue chaque jour d'y construire des aventures...
culinaires.
