Avec Yannick, le boulanger des Maisons de Bricourt, nous avons créé ce lieu de vie dans le haut de Cancale. Tout proche du restaurant " O.Roellinger " dans une petite rue qui plonge vers la mer, les murs de " Grain de vanille " abritaient déjà autrefois un four à pain.
Grain de vanille " est aussi un lieu de rencontre, quelques tables, une cheminée, quelques livres du pays et d'aventuriers pour passer un moment et déguster gâteaux, glaces et sorbets, prendre le thé ou l'incontournable chocolat aux épices, à moins de préférer goûter une bouteille de notre sélection autour de la route des cidres en Bretagne. Et puis des grandes tranches de pain beurrées, quelques petits gâteaux sortant du four devant vous et peut-être même une glace onctueuse, déjà on se rapproche du bonheur gourmand de Madame de Châteaubriant.
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