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  Partager notre printemps dans les Maisons  
  En avril, venez partager notre printemps dans les maisons de Bricourt.
Les cerisiers et les pommiers sont en fleurs dans les vergers au-dessus de la mer, les abeilles de nos ruches stockent déjà « l’or liquide » servi au petit déjeuner. Les jardiniers Alain, Frédéric et Olivier ont planté les pommes de terre et les artichauts dans notre « champs du vent » qui vient d’obtenir sa certification biologique. Les petits bateaux pour la pêche aux bars et maquereaux sont remis à l’eau.

 
  « au gré du vent et de la lune »  
  Encore plus loin avec l’équipage du restaurant Le Coquillage, nous avons imaginé un nouveau menu « au gré du vent et de la lune » au pays des grandes marées composé de quelques grands classiques de notre cuisine et présentant de nouvelles idées marines, potagères aux jardins d’épices.
 
  Tentez quelques idées de recettes pour jeunes légumes  
  Tentez quelques idées de recettes pour jeunes légumes
- Carottes râpées et « rêve de Cochin »
- Asperge blanches ou vertes, yaourt au lait de chèvre et « poudre de Neptune »
- Chlorophylle de petits pois et « poudre du voyage »
 
  DECOUVREZ MA DERNIERE CREATION :  
  Une crème au chocolat 100% végétale  
  - une crème au chocolat 100% végétale  
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