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le voyage suspendu
 
  Marmelade d'oranges, fleurs de jasmin et mousse onctueuse au chocolat

Une jolie recette pour Noël simple et généreuse où l'orange serait à nouveau la reine : Marmelade d'oranges, fleurs de jasmin et mousse onctueuse au chocolat. C'est évidemment un grand classique que d'associer l'orange et le chocolat. Cette composition respire la fin de la grande époque arabe en Andalousie, ces grands parfums des jardins de l'Alhambra et ce cacao rapporté par les premiers conquistadors et l'Estrémadure. Jeux du temps, des textures, des cultures et du mouvement de l'Histoire, télécharger la recette
 
  la recette  
  De jolis cadeaux à offrir ou pour vous-même.

 > Un joli cadeau : le carnet n°1 Epices-Roellinger et les 9 créations utilisées  dans les 35 recettes, en savoir + 


> Le livre « Voyage aux pays des merveilles » incluant le DVD « cuisinier corsaire » est réédité. Vous pouvez l'offrir ou vous l'offrir pour réaliser les recettes et découvrir l'âme corsaire qui anime les Maisons de Bricourt, en savoir +

> Voyages suspendus 2012 dans les brumes de la baie du Mt St Michel avec nos amis vignerons : venez prendre place autour de ces soupers d'hiver en Bretagne animés par les vignerons au prix de 135 euros par personne. Puis, restez passer la nuit au Château Richeux et goûter la sérénité au point du jour avec les petits déjeuners, au prix de 160 euros pour deux personnes, (Jeudi 5 janvier 2012, Mardi 10 janvier 2012, Jeudi 12 janvier 2012) en savoir +


Pour toute information complémentaire et pour réserver, 02 99 89 64 76.
 
   
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