Profiter de la renaissance du printemps sur la baie du Mont-Saint-Michel…

Du 18 mars au 18 avril, offrez-vous les meilleures places pour assister à la renaissance du printemps ! Dans la baie de Cancale, on devine qu’il s’apprête à exploser aux jeunes herbes qui envahissent les chemins des falaises et aux bateaux de nos pêcheurs qui reprennent la mer…

En savoir plus >>

Du poivre La Luna pour magnifier… l’ananas Victoria !

Depuis la montagne Ambodilaluna à l’Est de Madagascar, on domine un morceau de paradis où croissent la vanille, le cacao et le poivre - notamment le poivre noble de Monsieur Jean. J’ai réuni ces trésors de la nature dans le poivre La Luna, idéal pour sertir un fruit magnifiquement parfumé qu’est l’ananas. Pour moi, il a le goût du soleil ! J’aime le magnifier avec cette recette d’ananas poché à la vanille de Madagascar et délicatement poivré.

Voir la recette >>