Nous contacter par email :
info@maisons-de-bricourt.com.

Les réservations, forfaits et invitations sont accessibles ici

Tous nos épices sont disponibles dans la boutique en ligne

Période d’ouverture
Les Maisons de Bricourt et le Restaurant le Coquillage sont ouverts tous les jours.
Réservation par téléphone :
+33 (0)2 99 89 64 76

Les Maisons de Bricourt – Château Richeux, Les Rimains, le Coquillage, les Gîtes Marins et la Ferme du Vent – seront fermées du dimanche 25 février au mardi 13 mars 2018 inclus.
Permanence téléphonique au 02 99 89 64 76 du lundi au vendredi durant la fermeture

Epices Roellinger St Malo du dimanche 25 février au lundi 19 mars 2018 inclus.

Grain de Vanille du lundi 5 février au jeudi 15 mars 2018 inclus.

Notre gomasio… breton !


28 septembre 2017

blog-roellinger-gomasio2

Utilisé depuis des siècles au Japon, le gomasio est un condiment présent sur toutes les tables dont nous raffolons. Réputé riche en bienfaits pour la santé, ce mélange de sel et de sésame apporte une note typiquement japonaise et même maritime à tous les aliments.
Nous avons eu envie avec Hugo de créer notre gomasio, d’inspiration celtique bien sûr, qui mêle sarrasin de Bretagne, nigelle, coriandre d’Inde et quelques grains de fleur de sel de Guérande. Il accompagne avec délicatesse toute notre cuisine française et devient vite… addictif !

Découvrez le >>