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Petites pommes de terre nouvelles, filets de merlan nacrés et une poudre pour la mer
Mourouzia au ras el hanout
Les cerisiers et les pommiers du Château Richeux sont en fleurs; le merlan est l'un des poissons les plus fins et les plus délicats de la terre; Fatema Hal et moi partagons les mêmes valeurs et la même passion pour la cuisine parfumée aux épices; Christian Lejalé publie une biographie qui m'est consacrée…
Le jeudi 14 mars, l’ouverture de toutes les maisons s’est vécue sous la neige... Mais déjà les crocus, les mimosas, les jonquilles et les camélias en fleurs nous accompagnent pour faire vivre des « parenthèses de bonheur
